Leggera, con delicate note di cereali e crosta di pane

Direkt vom Fass kommt das Elvo Weizen in schöner, naturtrüber und bernsteinfarbener Optik. Der Schaum ist weiß, cremig und hängt gut am Glas. Die Nase ist wie erhofft leicht bananig, hefig und etwas würzig. Im Antrunk bleibt die leichte Banane bestehen und es gesellt sich grüner Apfel hinzu, so daß auch für eine frische Note gesorgt ist. Die Gewürznelke ist etwas versteckt. Dadurch wirkt das Weizen recht leichtfüssig. Hinten raus wird es etwas zu hefig, für meinen Geschmack aber das lässt zügig nach. Vom Körper her ist es schlanker als einheimische Weizen und auch weniger Rezent. Das Mundgefühl ist vollmundig, etwas süßlich und eher auf der weichen Seite. Gutes Weizen.