Il suo profumo e il suo sapore hanno note di banana e chiodi di garofano che la rendono dissetante e dolce, per niente amara. Piacevolmente frizzante.

Weizen del birrificio di Portula, buona nel suo profumo di banana, limone, leonina. Al palato dal sapere equilibrato con sentori di frumento e di banana che lasciano la bocca pulita e pronta per un altro sorso

Von Birrificio Beer In kommt das wohl cremigste Hefeweizen nach deutscher Brauart welches die Welt je gesehen hat. Als Erstes steht die bernsteinfarbene, natutrübe Optik im Vordergrund mit Schaum von einer ganz besonderen Cremigkeit. Wahnsinn. Wie er am Glas hängt, in einer Geschmeidigkeit. Habe ich so noch nicht gesehen. Dazu ist er auch noch sehr stabil. Die Cremigkeit findet sich auch im Antrunk wieder, was man sonst von einem Weizen nicht so kennt. Auch die Rezens ist reduziert. Aromatisch ist die Banane sowohl in Nase als auch später am Gaumen schön rund erschmeckbar. Die Gewürznelke ist etwas versteckter aber kommt in der Mitte trotzdem hervor. Die Hefe hat hier ganze Arbeit geleistet, was den Geschmack angeht aber auch was den Alkohol angeht. Trotz nur 5.5% ist dieser zu schmecken und garniert quasi den Trunk mit zusätzlicher Intensität. Das Weizen hat einen tollen vollen Körper, mit wie erwähnt minderer Rezens aber genialer Cremigkeit, die sonst nur Trappistenbiere besitzen. Wer mal im Piemont Urlaub macht sollte diese Brauerei mal besuchen. Der Chef ist so nett, ich wollte eigentlich nur Bier kaufen, doch er führte mich durch die Brauerei und ließt mich sogar einige Biere pro-Bier-en. Glasklare Empfehlung! P.S. damit sind die 700 Biere voll. Yeah!