👀 Aussehen: Kastanienbraun mit rubinroten Reflexen und glanzklarer Tiefe. Eine cremig-feinporige, sahnige Schaumkrone sitzt elegant auf dem Glas – ein Anblick, der Tradition atmet. 👃 Geruch: Malzaromatisch und verführerisch süss mit Noten von Karamell, Vollmilchschokolade und zarten Anklängen von Biskuit und gerösteten Haselnüssen. Im Hintergrund eine sanfte Spur von Kaffee und Röstmalz. 👅 Geschmack: Der Antrunk zeigt sich weich und rund, mit feinem Zusammenspiel aus malziger Süsse und dezent röstiger Bittere. Die Textur ist vollmundig, aber geschmeidig – getragen von Nuancen von Karamell, Nuss und Kakao. 👄 Mundgefühl: Angenehm moussierend, harmonisch und wunderbar balanciert zwischen Süffigkeit und Tiefe. 🏁 Abgang: Langanhaltend, bitter-süss und harmonisch – ein klassisches Dunkel mit Charakter, das elegant ausklingt. 📝 Fazit: Ein klassisches süddeutsches Dunkel in Reinkultur: ehrlich, handwerklich, charaktervoll. Das Lasser Dunkel überzeugt mit feiner Balance zwischen Röstnoten, Schokoladentönen und milder Bittere – ein Bier, das Gemüt, Geschichte und Genuss perfekt vereint. 🍫🍺 ⠀ 🍽 Foodpairing: 🥩 Hauptgang: Rind- oder Wildgerichte mit dunkler Biersauce, Reh- oder Hirschgulasch 🥣 Vorspeise: Cremige Kartoffel- oder Lauchrahmsuppe 🍫 Dessert: Mousse au Chocolat, Schokokuchen mit Zwetschgenkompott 🧀 Käse: Kräftiger Bergkäse oder gereifter Emmentaler

Bin nicht der größte Fan Würde ich nicht einen ganzen Abend saufen.

I enjoyed it, nice malty taste