Karlsberg | Dunkles Natur Weizen Fast ewig…. ….hält der feste, klebrige Schaum auf dem hell kastanienbraunen und trüben Weizen aus dem Saarland. Dezentes Röstmalz, Banane und die Gewürznelke sind für mich erriechbar und diese drei Aromen sind neben etwas Karamell und einer ebenso dezenten Säure auch gustatorisch präsent. Die Karbonisierung liegt im unteren Bereich, was aber wegen des härter wirkenden Brauwassers, nicht zu mehr Süffigkeit beiträgt. Solide.

So nach einem langen Spaziergang ist die Nase einigermaßen frei, mal vorsichtig antesten. Das dunkle Natur-Weizen ist Kastanienbraun mit fluffigem stabilem Schaum. Die Nase ist röstig und hefig, dazu etwas Colaweizen. 😬 Spritzig und fein röstig säuerlich im Antrunk, etwas Karamellmalz. Im Verlauf lässt die Karbonisierung nach und der Körper wird weicher mit überreifer Hefe Banane und Gewürznelke. Plätschert dann etwas lieblos süßlich aus.

Karlsberg - Weißbier Dunkel Prösterchen Alc. 5,2 Prozent; 45 kcal / je 100 ml Im Glas ist ein kastanienbraunes Weizen zu sehen. Die feinporige, cremefarbene Blume ist gut ausgeprägt und hinterlässt einen soliden Blumenfilm. Mit 13 IBU ist es ein seichtes Weizen. Nase und Gaumen ähneln, dass heißt Malz, Brot und reife Banane. Im Abgang dann minimal beerig. Solide 4/4/3,5/3,5