Dunkles Kastanienbraun mit grobem stabilem Schaum. Die Nase ist sehr verhalten, minimales Röstmalz. Auch der Antrunk ist dezent, Röstmalz, etwas Süßholz und kälter Kaffee. Alles sehr dezent, der Körper ist leicht cremig mit einer feinen röstigen Säure und Herbe unterlegt. Sehr reduziertes Schwarzbier, die Aromen die da sind gefallen aber. Erinnert mich an den schwarzen Ritter aus Ritter der Kokosnuss... 😉

Hochdorfer Schwarzer Ritter Prösterchen Nach dem Abt jetzt der Ritter und mit dem dritten Schwarzen ein sogenannter Black Friday. 😂 Diesmal ein Dunkles von Blubman. Merci 🙏 Fast schwarz schaut es aus. Die Blume ist altweiß und gut stabil. Die Nase riecht kalten Kaffee, also eine Spur von Bitternis. Mit zurückhaltender Carbonisierung startet dieses Bier. Weich, vollmundig und malzaromatisch ist es. Eine gut dosierte Malzsüße und eine minimale Säure animieren die Geschmacksknospen. Der Abgang prickelt etwas, was mir nicht ganz so gefällt. Im Gegensatz zum Schwarzen Abt es nicht so extrem süffig, aber ohne Zucker und mit Aromahopfen versehen. Ein weiteres Hochdorfer was überzeugt 4,5/4/3/4

Lecker, vom Fass im Biergarten Rauschbart in Horb am Neckar