Robe ambrée, mousse blanche fine et persistante. Carbonatation légère. Au nez : ça sent le feu 🔥, ça sent la tourbe 🌰. En bouche : une mise en bouche ronde, chaude, une texture légèrement grasse très appréciable. Côté arômes on retrouve le malt torréfié et la tourbe qui offre des flaveurs de feu et de fumée 🔥L'ensemble est rehaussée par une pointe de piment de Cayenne qui permet de tenir la note dans le temps. La fin de bouche présente une amertume modérée et persistante avec rétro sur la tourbe. Bilan : Je suis plutôt habitué à ce genre de recettes sur des Porter. Cette blonde n'a pas à rougir, les codes sont maîtrisés. L'ensemble est agréable, plus léger, plus lisse, plus digeste. A conseiller à un néophyte pour les autres rien ne détrône la Porter fumée.