Initially a limited release as a wedding gift from the head cidermaker to his wife, the positive response from the market prompted a larger production. A semi dry cider , slightly petillant from CO2 retained from the fermentation, this cider can be paired with light desserts as well as asian style and heavy continental cooking.
Recensioner
Ltn. NaCl
2 years ago
3.5
Puolikuiva premiumsiideri Ruotsista. Oma pullo vietti kellarissa ehkä turhankin pitkään, mutta hyvä tuhti viinimäinen siideri. Omenamehumainen alku, tuhti ja maanläheinen keskiosa ja valkkari/stillisiiderimäinen loppu. Varmasti olisi ollut parempi ja freshimpi lyhyemmällä säilytyksellä.