Backlog eiliseltä. Tuoksu on erittäin kirpeän vadelmainen ja sitruksinen. Maku on juuri niin hapan vadelmamehuinen kuin tuoksusta oletinkin. Laittaa posket lommoille. Tynnyröinnin huomaa. 3.9/5

Ei tietoa päiväyksestä. Tasting maistelussa juotu. Tumman samean punertava sour. Hyvin kevyt vaahto. Tuoksu on runsaan makeahkon happaman vadelmaisen (kevyen tiivisteisen) mehuinen. Maku on hyvin runsaan hyvin happaman sitruunaisen ja vadelmaisen mehuinen, kevyen vaalean makeahkon keksisen maltainen. Suutuntuma on kepeän hiilihappoinen keskinkertaisella mehuisalla rungolla. Hyvin hapanta mehua. Jää hyvin tiukasti ikeniin. ----------- Ompas hyvin hapanta souria. Kuitenkin pehmeä tapaus. Todella maukas sour.

Upea sour, johon on tungettu aivan överisti kirpeää vadelmaa. Paksuhkoa, suun mutrulle kiskaisevaa, suolaista, marjaista ja kuivan tynnyristä. Todella suunmukainen. 4,3.

2016 versio, jossa 7,7%. Syvän punaista olutta, joka on lähes täysin sameaa. Tuoksussa on todella runsaasti vadelmaa. Aavistus sitruunaa ja ananasta. Maku on reilun happaman vadelmainen ja sitruksinen. Vetää ihanasti suuta mutkalle. Todella hapanta. Hieno olut, jossa todella reilusti vadelmaa. 4,2 tähteä.

Sour barrel aged 14 mois avec des framboises c’est très bon odeur bien sur le fruit très acide mais bien fruité du bon boulot