Beim einschenken dieses Weissbiers denke ich an Ditsche. Das perlt ... Ansonsten ist es etwas dunkler angelegt, trüb und mit einer sahnigen und standhaften Haube gekrönt. Der Geruch ist nicht zwingend klassisch; eher beerig-fruchtig als bananig, leicht würzig mit wenig Nelke. Der Antrunk ist weich, sofort weizenmalzig, etwas mineralisch und dann schnell ziemlich säuerlich. Damit wird die Fruchtigkeit lange unterdrückt. Erst ganz am Ende wird es annähernd klassisch mit nelkigem Übergewicht. Nicht so meins.

Günther-Bräu  Weissbier Hefeschlieren…. ….haben sich beim Eingießen ins Glas in dem hell bernsteinfarbenen und trüben Weissbier gebildet, daß nach Gewürznelke und Banane riecht. Banane und Gewürznelke sind auch im süßen Antrunk zu schmecken und werden von Aromen von roten Beeren, hellem Weizenmalz und einer ganz feinen Säure begleitet. Ab dem Mittelteil kommt etwas Würze hinzu und rundet das weiche, fast cremige Weissbier mit seiner frischen Karbonisierung ab. Süffig, bananig und fruchtig. Mir schmeckt's.