Der dunkle Bock von Rostocker ist leicht malzig und ansonsten für einen Bock relativ leicht. Finde er könnte etwas kräftiger sein. Geschmack ist nicht schlecht, aber es gab schon bessere

Ein schöner, malziger und kräftiger Bock

Würzig-fruchtig und recht alkoholisch

Kastanienfarben, wie auf dem Etikett vermerkt, kann man voll unterschreiben. Gegen das Licht schimmert es sogar schön rot. Der leicht beige Schaum thront unerschütterlich auf dem Glas. Nur mein Durst verhindert diesen Rekordversuch. Auf der Zunge spüre ich ein samtiges Bock. Die Karamellnoten dominieren und werden von dezenten Röstaromen begleitet. Später gesellt sich das Bittere des Hopfens dazu. Sehr aromatisch und perfekt zum Kuchen.

Rostocker - Bock Dunkel Prösterchen Alc. 6,9 Prozent; 58 kcal / je 100 ml Pfingsten im Ferienhaus gibt’s diesen kastanienbraunen Bock. Die Blume ist unterentwickelt, dass kann aber auch an den im Geschirrspüler gereinigten Gläsern liegen. Die Nase riecht hauptsächlich malzige Noten. Ist aber ansonsten ziemlich flach. Auch der Geschmack ist eher zurückhaltend. Karamellisierte, malzige Noten sind zu schmecken. Hintenraus etwas Trockenfrüchte in Richtung Pflaume. Praktisch, einfach und gut 3,5/3,5/3,5/4