Une bonne bière infusée au pinot noir. Une belle découverte. Je suis fan !

Bière particulière car au pinot noir. Beaucoup d'acidité. Saveur de raisain. Un petit côté champagne

une Sour avec un nez qui ressemble à celui d’une champagne au moment où se forme la mousse, puis quand elle disparaît (assez rapidement) on sent des arômes de raisins et de fruits confits, une robe ambrée moyennement trouble, une attaque très franche et très acidulée, une amertume imperceptible en bouche, mais des arômes de raisins et de champagne qui ressortent fortement.