🇫🇷 elle dépote ! Beaucoup de robustesse

Robe rousse et fin col de mousse. Une bière caramélisée avec une carbonatation fine. Les 9% viennent relever le tout.

Un bon goût caramel 👌🏻 Dommage que la brasserie ait fermé…

Une bonne petite rousse aux notes caramélisées.

Robe rousse bien sombre presque couleur café. De nombreux dépôts se baladent; il y a visiblement de la vie là dedans; on va attendre que ça redescende. Mousse très éphémère, quasi absente. Nez : mie de pain et fermentation. En bouche, l'impression d'avoir croqué dans de la levure boulangère (même si je ne sais pas vraiment ce que ça fait en vrai; certainement pas ça...). Les 9% ne se ressentent pas tant que ça, pas de chaleur désagréable. En revanche, cette impression que la fermentation continue dans ma bouche ne me plaît pas.