Bura Brew Tornado IPA Floral und fruchtig Das Istrische Pale Ale von Bura aus Poreč steht trüb  und bernsteinfarben vor mir. Sein Schaum ist fast unbändig und extrem lange anhaltend. Florale (Rosen und Freesien) und fruchtige (Mango, Citrus und Pfirsich) Aromen steigen in die Nase. Das anfängliche Wechselspiel dieser fruchtigen und floralen Anklänge im Geschmack macht Freude. Etwas später, durch das Einsetzen des bitteren Hopfens, gewinnen die Früchte die Oberhand.  Der Nachhall ist bitter, fruchtig und doch wieder auch floral. Langanhaltend übrigens auch. Ein schönes IPA aus Kroatien. Durch die intensiv floralen Anklänge würde ich aber nicht mehr als 2 am Abend trinken wollen

Heute mein erstes kroatisches Craft Beer. Das Tornado IPA (Istrian Pale Ale) ist blickdicht trüb und bronzefarben. Der sahnige Schaum erhebt sich enorm hoch und verweilt schier endlos über dem Bier - erst weiß, später beige. Bestens! Der Duft ist fruchtig mit Noten von Mango, Pfirsich und Maracuja. Der Antrunk folgt und erweist sich als erstaunlich herb und grasig, den Obstkorb einrahmend und mit IBUs nicht geizend. Die Carbonisierung ist etwas überm Mittel, aber passend - später wird es cremig weich und weizenmalzig. Der Nachklang ist langanhaltend herb grasig. Sowohl optisch als auch geschmacklich eine sehr tolle Kombination - süffig, lecker, eigenständig, nicht zu komplex.