Nyt on belgialaista, tripelin ja lambicin blendi. Päiväys lipsahtanut varastossa ohi (2.3.2021) mutta luulisi tämän kestävän aikaa. Pullotus 3 vuotta leimasta lukee pullossa. Tuoksussa on happamuutta, villihiivainen ja samalla makean belginen. Maussa alkuun kirpeää marjaisuutta joka muuttuu tosi happamaksi ja samalla makean viljaiseksi ja hieman hunajaiseksi ja kuivahedelmäiseksi. Mausteisuutta on myös, en osaa erotella, mutta tuttuja belgioluista. Jälkimaussa on kuivattavaa puuta, makea hapan hedelmäisyys viipyilee myös. Sopivan hiilihappoinen, että keventää makeutta ja tuo raikkautta. Ihan positiivinen tapaus, kyllä näissä belgeissäkin vaan löytyy vielä opittavaa ja vanhojen (tämäkin 1882) panimoiden laatu viehättää. 👍

Really excellent. Light and refreshing. Very more-ish!