Todella kauan kypsytyskaapissa ootellut itselle harvinainen tölkkiversio spontansarjalaisesta testiin. 2/23 parasta ennen. Kämmäsin ja tiputin tölkin varaston betonilattialle, onneksi ei mennyt rikki.. 🥴 Paineet oli kovat vielä kun (onneksi) lavuaarissa tölkin avasin, ja suihkusi vajaa desi 0,5l tölkistä pois. Noniin. Tuoksussa tosi tumman marjamehuista vattua. Tammitynnyriä. Miellyttävä. Maussa alkuun reilun kirpeä vadelmaisuus. Kunnon tiivistemehua. Tynnyri maistuu reilusti, kuivattavaa puista meininkiä. Jälkimaussa melkein puistattavaa marjaista happamuutta, tosi päräyttävää! Kylläpä tämä onkin melkoinen tööpeli! Ehkä rankin happamuus spontan sarjalaisista mitä maistanut. Ja tosi runsas makumaailma, huikea olut alle 8 pojoseksi. 😜

Kyllä. Tuplamarjat maistuu.

Voimakkaan hapan ja luonnollinen vadelman aromi, joka korostuu loppua kohden. Välissä mansikkamaista pehmeyttä. Kokonaisuudessaan muistuttaa Kriek oluita. Hapanoluiden maailmassa selkeästi erottuva yksilö, jonka vahvuus mahdollistaa nauttimisen myös talvisesonkina. Belgialaisten kädenjälki näkyy lopputuloksessa.

MBC 07/18 eli vuoden verran odotellut avaamista tämä tölkki. Sormen paksuinen höttöinen vaalea vaahto. Tumman punaista utuista sour alea. Tuoksussa hapanta kirpeyttä, makean mehuisaa vadelmaa, kirsikkaa, mustaherukkaa, tammitynnyriä. Maussa runsas kirpeä, mutta pehmeä happamuus, runsas makeahko vadelmainen mehuisuus, josta tulee läpi myös mehuista mustaherukkaa, kirsikkaa ja kevyttä puolukkaisuutta. Perässä mukaan tulee tammitynnyrisyys. Hienoinen viinisyys myös mukana. Jälkimaku on vadelmaisen marjamehuinen. Suutuntuma on kepeän hiilihappoinen keskitäyteläisellä pehmeällä mehuisalla rungolla. ------------ On kyl todella maukas hyvin marjaisa sour ale. Juuri sopiva runsas happamuus, todella kiva vadelmainen marjamehuisuus ja kevyt tammisuus taustalla. Hieno tapaus.