Süffiges Bierchen. Kann man gut mal machen. Prost.

Nach sehr langer Zeit (mindestens 10 Jahre, denn nicht mal bei Untappd hab ich eine Bewertung abgelegt) hab ich hier in Hamburg endlich mal wieder den Herforder Maibock gefunden (und nach dem aus der Brauerei vielleicht auch zum letzten Mal). Und ich hab ihn in guter Erinnerung. Im Glas steht der Maibock 2026 rotgolden mit recht üppiger Blume. Der Geruch ist relativ dezent und erinnert zunächst an würzigen Honig, bevor es eher karamellmalzig wird. Der Antrunk ist süffig, leidlich weich und zeigt sich von der mäßig süßen und malzigen Seite. Die in der Nase wahrgenommene würzige Honignote tritt schnell hinzu und wird plötzlich durch eine deutlich krautige Note ergänzt; nein, ersetzt ist richtiger. Und mit etwas Temperatur wird es im letzten Drittel dann kratzig-herb. Ein Blick auf das Rückenetikett zeigt den Grund: kein Hopfen, nur Extrakt. Das hatte mit meiner Erinnerung nur noch wenig zu tun; ich bin enttäuscht.

Nichts spektakuläres. Allerdings lecker, vollmundig malzig. Gar nicht mal so extrem stark im Geschmack. Gutes Bockbier. PS frohe Ostern 🥚😄

Vähä pahaa, ehkä liian vahvaa

Vähä pahaa, ehkä liian vahvaa