Nix zu meckern

(K) ein Märchen Der Graphiker, der für die Rückseite des Etiketts verantwortlich zeichnet, beweist Humor: Für die Charakteristika "Malz Aroma", "Hopfennote", "Bitterwert" und " Bierfarbe" können bis zu fünf Sterne, je nach Ausprägung, vergeben werden. Dummerweise erreichen die Eigenschaften gemäß Etikett jedoch jeweils maximal zwei Punkte, der "Bitterwert" nur einen. So schmeckt es denn auch: eher laff, ohne besondere Eigenart. Exportiert aus dem Allgäu und importiert in die rheinischen Bierkehle wird eine dezente, unfiltrierte Fruchtigkeit ohne bitteren Beigeschmack und ohne nervöse Nachspielzeit. Das läuft auf dem zweiten Schluck zwar entspannt ohne Reizung durch, hinterlässt aber nichts als Ratlosigkeit. Angesichts anderer Rezensionen hier: das falsche Export in richtiger Flasche oder umgekehrt? Auch schaumtechnisch spielte mein Märschenschloss in einer anderen Liga - Schaum gab es nämlich nicht, aber so gar nicht. Klarheit schafft vielleicht die nächste Verkostung... Das Prickeln sowohl bei der Erstbenetzung als auch im Nachgang ist schon bemerkenswert - Schluckaufgefahr, aber nicht unangenehm. Der erwähnte Apfelmost ist spürbar, eine leichte Säuerlichkeit auch, jedoch nicht gesichtsverziehend sondern erfrischend. Absolut trinkbar, subjektiv kein Liebling,objektiv durstlöschend.

Bonne bière avec un bon goût de malt avec des notes de miel

Das Neuschwanstein Export läuft naturtrüb und ungewöhnlich ockerfarben ins Glas und bildet grobporigen, weißen Schaum aus. Ist das Bier etwas gekippt. Da die Hefe nicht herausgefiltert ist, könnte man diese Optik annehmen. Export-typisch ist sie jedenfalls nicht. Das Export macht einen frischen und spritzgen Eindruck. Eine minimale Säure ist zu erkennen. Der Antrunk zeigt ein frisches, spritziges und sehr schlankes Export mit sehr starker Karbonisierung. Es fehlt an Malzaromen. Lediglich der Hopfen bringt Apfelmost und eine milde Bittere ins Spiel. Dieses Bier eignet sich hervorragend als Löschbier und zu leichten Gerichten. Solide!