Das Bier hat eine hellbraun Farbe, ist glanzfein und bildet wenig, aber feinporigen Schaum. Schon aus der Flasche riecht es sehr getreidig. Der Antrunk ist samtig mit wenig Eigengeschmack. Im Mund wird es vollmundig und nur leicht getreidig, malzige Süße erkenne ich keine. Der Abgang ist extrem hopfig und bitter. Alles in allem vieleicht ein Winterbier aber meinen Geschmack trifft es nicht. Es wirkt irgendwie unrund.

Fürstenberg Winterbier Prösterchen Die Außentemperaturen geben es noch her und so kommt ein braunoranges, klares Winterbier ins Glas. Die Blume feinporig, altweiß und gut stabil. Die Nase riecht malzig und nach Karamell. Der Geschmack ist geprägt von den verwendeten Spezialmalzen (Best Caramel Hell, Best Biscuit, Best Chocolate), d.h. leichte Röstaromen, Nuss und Biskuit. Hopfen spielt kaum eine Rolle. Fazit ein gutes Festbier - mir aber zu malzig 4/4/3,5/3,5