Vahva maku, mausteinen

Ravintola Backas: oma olut, tuliaisena. Kiitos Hertta. Olut on tummanruskea. Vaahtoaa voimalla pulloa avatessa. Vaahto kestää hetkisen, mutta ei jätä pitsiä reunoille. Tuoksu on kepeän paahteinen, kahvinen. Suutuntuma on pehmeä, voimakkaan hiilihappoinen ja kevyehkö. Maku on paahteinen, ruisleipäinen, kahvinen ja kuivan marjainen. Hyvä parivalinta riistalle. Itse tuli nautiskeltua pelkästään.

Maukas! Tumma ja maultaan vahva, vaikka prossia ei oo kun vaan neljä.