Biere très légère trop caramélisée pour moi.

Brasserie Parisienne... la goutte d'or!Une bière brune acide Au sel et citron confit... ça annonce la couleur!! Au visuel on est sur une stout...belle couleur noire. Au nez on sent le malt grille... En bouche c'est très suprenant et subtil...on a une belle acidité sur fond citrone très sympas et rafraichissant!! Ensuite on a le malt grille qui monte sur fond acide et une final sur le sel!! Pouah c'est très savoureux et atypique.... Belle réussite les saveurs s'associe parfaitement! Une droit bien rafraichisseente qui se démarque par son côté acide et citrone... Très surprenant et agreable! Bravo 😍😍!!

Tout d'abord la couleur puis le nez nous l'assure, nous sommes en présence d'une stout très malt grillé, très café. Puis on goutte la bière et là surprise le citron nous saisit, c'est acidulé au possible. On se persuade qu'en fait il s'agit d'une sour. Sauf que le malt grillé s'invite dans la place, supprime toute l'acidité et la remplace par l'amertume du café. C'est bluffant!

Bière avec un bon nez de malt grillé. En bouche, on sent bien le malt grillé avec un goût acide bien sympa. Puis dans un deuxième temps le goût du malt part pour laisser l'acidité s'exprimer. Enfin dans la longueur en bouche le malt grillé revient. Belle équilibre des saveurs qui fait plaisir quand on boit. Bière qui se doit d'être goutté par son goût unique et son expression de saveurs.