Pour corriger la précédente note qui était très sévère (mais pas la même cuvée). Une Stout très café parfait pour le dessert

Robe : noire opaque avec une crémeuse mousse couleur café. Au nez : arômes torréfiés de chocolat noir et de café. En bouche : la bière est plutot onctueuse en bouche. Elle présente des notes torréfiées de chocolat noir. L'alcool apporte une belle chaleur en bouche et apporte de la puissance à cette Russian imperial stout. Bilan : une noire goutue et bien équilibrée. Regoutée quelques mois plus tard, beaucoup plus appréciable !!

Russian imperial stout. Arômes chocolat

Heureuse découverte. Le domaine du Manchot est une brasserie des Monts d'Or. Bière noire puissante aux malts torréfiés (9.1%). Une Stout de grande qualité.