Birra Celebrativa caratterizzata dall’originalità degli ingredienti inusuali, legati strettamente al territorio come la mela annurca e il mosto di uve pallagrello, vitigno autoctono dell’alto casertano. Colore ramato scuro. Schiuma beige, fine e compatta. Al naso il fruttato è ben evidenziato, con accenni di frutta rossa sotto spirito. Il sorso ha un ingresso dolce grazie ai malti utilizzati e al mosto cotto di uve pallagrello. La leggera acidità, accompagnata dalla buona secchezza, rende questa birra molto beverina.