Besondere Getränke für besondere Anlässe usw... Das Nikl-Bräu Selection Village Bock sollte es diesmal sein. Von dieser Doppelbock-Spezialität gibt es laut Etikett nur 750 Flaschen. Aus der verkorkten 0,75-l-Flasche fließt ein karamellfarbener, mit Hefeflocken garnierter Trunk ins Glas. Das Aroma ist leicht rauchig und etwas malzig. Der Geschmack ist sehr weich, wenig Sprutz. Dazu vermittelt es dezente Schinken-Noten, übertüncht durch Malz. Im Abgang machen sich Nuancen von Bitterness und Minze (Erde an Geschmacksknospen! Wirklich?) breit. Die 10,7% schmecken nicht zu stark hervor. Das Village Bock ist etwas Besonderes ob der geringen Auflage. Dafür der Preis entsprechend (ca. 20 EUR). Insgesamt ist es nicht ganz so meins. Oder ich bin einfach noch nicht bereit dafür.

Kräftiger Bock, in der Nase und im Mund Räuchernoten, dann Sauerteigbrot und Malz. Mit jedem Schluck verschwindet das Raucharoma mehr hinter der Säure - nicht so meins.