Peach Melba is a dessert of peaches and
raspberry sauce with vanilla ice cream.
The dish was invented in 1892 by the French chef Auguste Escoer at the Savoy Hotel to honour the Australian soprano Nellie Melba.
We’re sure both Nellie and Auguste would approve of us making it into a beer...
Avis
Juho L
@ Boxbeers.com6 years ago
3.5
Tykkäsin. Mielenkiintoinen mehu.
Ewiq
@ Boxbeers.com7 years ago
3.5
Mun kolmas Fierce-panimon olut. Kaksi edellistä olivat todella maistuvia kokemuksia. Tämä Melba ”perustuu” etiketin mukaan legendaariseen jäätelöjälkiruokaan, ja ainakin persikkaa ja vadelmaa pitäisi löytyä.
Väriltään on ainakin mielenkiintoinen. Ensimmäisenä tulee mieleen ruoste, joka valoa vasten katsottuna taittuu punertavaan vadelmaan.
Ja sitä vadelmaa on kyllä tuoksussa runsaasti! Kyllä se persikka siellä taustalla yrittää myös itseään esitellä.
Ja se maku, näin kylmänä se on raikas ja happaman vadelmainen. Mulla ei ole pahemmin kokemusta sour ale -oluttyylistä, mutta uskoisin että aika lähellä mennään - ja tämähän luokitellaan cream aleksi. Ei tämä mitenkään liian kitkerää ole, sopivan hapan ja on tässä onneksi makeuttakin antamassa vastapainoa.
Mielenkiintoinen cream ale ja todellakin isosti vadelmainen. Ei töki missään vaiheessa. Noin kuukausi sitten tölkitetty ja juotu 22.05.18.
Silti odotin tältä enemmän ja siksi pieni pettymys - mutta vain pieni.
Craig K
7 years ago
5.0
cant get enough 😍
Craig K
7 years ago
5.0
Fantastic beer, tastes like fruit salad sweets 👌