On ne sent pas le chocolat... Bière très forte...

Robe noire opaque mousse couleur chocolat foncé Au nez : notes de café et de cacao En bouche : on est sur un véritable dessert gourmand de chocolat et café. La bière est ronde en bouche, les 14° apportent une réelle chaleur au palais. La bière est épaisse et onctueuse. Bilan : une bière puissante et goutue. Attention à ses 14° que l'on ressent très clairement en bouche. Je recommande aux amateurs de stout et imperial stout.

Meine erste Gelegenheit, meine holländischen Mitbringsel zu testen: das Mind Your Step Maple Edition von Uiltje. Das Bier ergießt sich sehr cremig und dickflüssig ins Glas. Es behält die Schwärze von Öl, bedeckt von einem schönen, braunen Schaum. Der likörige Geruch ist von Ahorn durchsetzt. Der Geschmack ist erwartet stark. Die 14 % hauen voll rein. Der Ahorn macht sich vor allem im Nachgeschmack stark. Auch Walnuss und Kaffee spielen mit. Der hohe Alkoholgehalt trübt jedoch weitere Aromen. Das ist mein zweites Bier mit solch hohem Alkoholgehalt - und ich werde nicht so richtig warm damit. Weniger ist manchmal mehr.